先日のシリア料理のお店に行ったのがきっかけで
FBグループThe SD Halal Foodie Authority管理人で友人の
@fatehamericanoからさらにいろいろ教えてもらった。
サンディエゴでおすすめのペルシャ系マーケット
彼にサンディエゴでお気に入りのペルシャ系マーケットについて尋ねてみたら
以前はPowayにあるAtlas Supermarketが好きだったそう。
だけどコロナのあと移転のため閉店。
今だったらBalboa International Marketということになるのかなぁ・・という返事。
でもけっこう混みあってるんだよね・・とのこと。
他にも中東系・ペルシャ系の材料が欲しいときは
El CajonにHarvest International Market や
Valley Foodsがあるよ、とのこと。
Balboa International Marketに行ってみた!
Balboa International MarketはYelpによると
ペルシャ系ではサンディエゴでいちばんいいマーケットだそう。
お店の前に駐車してから気づいたけど
ヨガパンツみたいなぴったりな服装で来てよかったのかな!?
と思いつつ、ここはアメリカだし
モスクに行くわけじゃないからいっか!ってことでいざ出陣!
まずは店内を片っ端からウロウロ
店内入って左側から物色開始!
(余談だけど、店内への入口が左側通行。なぜ!?)
スパイスの充実度がすごい。
やっぱりインドと近いものを感じるよね。
インドってヒンズー教だし
中東とは違うでしょって昔思ってたけど
インドにもイスラム教徒いるし地理的にはすごく近いんだよね。
ビリヤニとかはインドでも中東でも食べるしね。
(ビリヤニが食べたくなってきた・・・)
オリーブオイル。文字が読めないよね。
右から左に読むんだよね。読めたらいいよね。
ポーランドのはちみつ発見!なぜポーランド!?
ジャムの種類が豊富
左からいちじくのジャム、にんじんのジャム、クインス(マルメロ)のジャム。
クインスってかりんに似てるらしいんだけど食べたことないなぁ。
アプリコット(あんず)とかオレンジのジャムまでありますなぁ。
お惣菜コーナー
小さなお惣菜コーナー。
写真のケバブが美味しそう。Kebab Koobidehはイランのケバブなんだって。
でも今回はパス。
本当においしいご飯はスーパーのお惣菜コーナーよりはレストランがいいのは
日本食も同じだもんね。
コーン茶発見。アジア共通のお茶文化。
店内で日本のものは一切みかけなかったけど
韓国のコーン茶発見!
中東はお茶文化だよね。
コーン茶は素朴な味と香りがいいよね。
この良さがわかるところにアジアの共通点を感じる。
紅茶もたくさん売ってました。
レジのそばにちょっとした雑貨が売ってたんだけど
お茶用のグラスを発見!
これ、留学時代にトルコ人の@ozen.erenが
こんな小さなグラスでお茶を入れてくれたことを思い出す。
懐かしい!
アラビックチーズ
もう一つ感じたことは西アジアはヨーロッパとも近いから
そちらの文化の影響もかなり受けてるということ。
先ほどの@fatehamericanoがarabic cheeseがおいしいと言っていたけど
どれが美味しいのかまったく分からず。
(やっぱりこういうところは分かる人と一緒に来るのが楽しいよね)
今回のメインはペルシャのパン!
じゃーん!
今回のお目当ては種類豊富なパン(フラットブレッド)です!
前回も書いたけど、ピタはトルコなどで食べられているもので
イランなどのペルシャ地域では食べないんだって。
友だちによるとSangak Breadが美味しいらしいんだけど
この一番大きいヤツですね!(写真左から4番目):
お店の人に、焼きたてのサンガクブレッドくださいとお願いしたら
これだよと教えてくれました。
で、でかい・・・!
パン屋のオーナーSaidさんは日本語達者!
店員の男性が「Farsi(ペルシャ語)は喋れるか?」って聞いてくるから「No」と言ったら、
出身地を聞かれてI’m originally from Japanって答えたら
なんと日本語で喋りだした!
実はこの男性はパン屋のオーナーのサイードさん。
産まれはイランで、日本に25年住んでたらしい。
(一緒に写真を撮ろうと思って失念してしまったよ・・)
品川でイラン料理店を経営したり上野でピザ屋をしたり
ペルシャ絨毯を輸入したりしてたそう。
日本人のわたしと日本語で会話ができて
すごく嬉しそうだったし、わたしもむっちゃテンションあがった。
外向的でディープトークが上手いオーナー
先日読んだ本によるところの
「深い会話(ディープトーク)」がとにかく上手い人だった。
パン屋のカウンターでの会話はこんな感じ:
「あなた何歳?」「はは、40歳(苦笑)」「若い若い、わたし49歳。旦那さん何歳?」
「仕事何してるの?」「アメリカに来て何年?」「旦那さんは何の仕事してるの?」
「わたし時々マルカイ(日系スーパー)行くよ。」
「日本人の奥さんいたけど離婚して日本に帰っちゃった。
今は新しい奥さんがいるけど日本人じゃないから日本語話してない。」
「うちの子どもたちは日本語出来ないからねぇ。サンディエゴで日本語の学校あるの?」
「どこに住んでるの?わたしはラホヤ。家賃がすごく高い。
これだったら銀座の方が安いね。」
「電話番号聞いてもいいですか?
わたしの携帯番号はこれ(といって電話番号の載ったピザのチラシをくれる)」
「友達いるの?寂しかったらいつでも連絡ください。お茶でもしましょう。」
こういう人のことを外向的というんだなぁ。
こういう人が経営には向いてるよなぁとしみじみ思った。
微妙にナンパっぽい気がしなくもないが
日本でもアメリカでもビジネス興して頑張ってるエネルギーに
かなり感銘を受けた。
サンガクブレッドを食べてみた
そんなわけで、でっかいサンガクブレッドを手に
ルンルンで家に戻ってきました。
ちなみに価格は$3.99でした。
店内にはサンガクブレッドを3つ買ってる人もいた。
ペルシャ系の朝ごはんといえばこれなのかもしれないね。
それにしてもでかい。
世界一大きいフラットブレッドなんじゃなかろうか。
ごまが全体に練り込んであってごまの香りがする。
これは朝ご飯におすすめで、ジャムやバターを塗って食べるとよいそう。
夜ご飯でもいいけどね、とのこと。
早速トースターで軽く焼いてバターを塗って食べましたよ。
フラットブレッドなんだけどもっちり感が触るだけで分かる。
そしてバターとよく合う!美味しいです。おすすめです。
気づけばひとりでかなりの量を消費してました笑
これ、珍しいしおいしいから、お友達への手土産にも喜ばれそう!
次回はサンガクピザも頼んでみたいし、他のパンにも挑戦してみたいな。
またサイードさんに会いにお店に行ってみようと思います。
(ナンパされない程度に・・笑)
Balboa International Market
5905 Balboa Ave, San Diego, CA 92111
[…] クインスについては この前イラン系マーケットに行ったときのブログに書きました。 […]