El Cajonに用事で行ったついでに・・・
先日用事があってEl Cajonに行きました。
(しかも2日連続で!)
どんな用事かという話は今度書くとして
ここにも書いたムスリムの友人おすすめの
シリア料理レストランに立ち寄ってテイクアウトしてみました。
Mal Al Sham: 大通りの角にある人気店
お店の外観はこんな感じ。
お店の脇に専用駐車場もしっかりあって便利です。
さすがEl Cajon、土地はあります。
まずお店にはいって目についたのが
焼きたてのピタブレッド!
焼きたてだからまだパンパンに膨らんでるの!!
ドラえもんのポケットがたくさん💛
手作りピタパン作ってる店がアメリカにどんだけあるよ?って話。
さすが、El Cajon.
カウンターの隣の壁画が気になった。
ちょっとアジアやラテンアメリカを思わせる雰囲気。
これもピタパンかなぁ。。
カウンターのショーケースのなかには
デザートが並んでました。
お店のちょっとした飾りが中東系でかわいい。
中東系のブルー、きれいですよね。好みです。
肝心のメニューと名物料理Kibbeh
店頭のメニューとにらめっこして必死に選んでいたら
お店の人が紙のメニューを渡してくれました。
お店のロゴのアラビア文字がステキよね。
このお店、Kibbehという料理が有名らしいの。(友人談)
上記メニューの右上に記載。
2番目に載ってるKibbeh Mashweeyeeっていうのは作るのに30分かかるそう!
なので今回はKibbeh Makliyahというのにしてみました。
こちらがKibbeh Makliyahでございます。
中はね、牛ひき肉とクルミだそうですよ!
メニューにはスパイシーと書いてあるけど
けっして辛いわけではなくて、中東のスパイスがほのかに香る感じだった。
クルミはずっと何かの豆かなって思ってた。
ときどき小さいのが入ってる感じで、食感がかなりいい。
女子は好きだと思う。
うちの女子も最初食わず嫌いしてたけど結局おいしいといって食べてた。
タイガーさんが好きだったかどうかは確認しておきます。
(今日のお弁当のおかずとして入れてみた笑
そう、最近事情があってお弁当持参しているのですよ。)
それからビーフ・シャワルマのサンドイッチを自分のランチ用に注文したの。
開けてビックリ、見た目はこんな感じでフレンチフライでカバーされてた笑👇
要するにKebabなんだけど、一口サイズにカットしてくれてて
あたかも巻きずしを食べている感覚に。
牛肉がしっかり入っていて味付けも美味。美味しかったです!
中東料理屋さんで出てくるフレンチフライって有名だけど
ここのはまぁまぁだったかな。
もしかするとテイクアウトして食べるのが遅くなっちゃったからかも・・・。
個人的にはクレアモント・メサにある
こちらのお店のフレンチフライが美味しいと思ってる。
ポテトを練って再成型してるタイプでひょろ長い見た目のやつ。
こちらのお店もかなりおすすめなので
まだ行ってなければぜひお試しあれ。
でねでね、店内で食べてる人たちがいて
チキン・シャワルマのプレートだったと思うんだけど
むちゃくちゃ美味しそうだった!
量も半端なく多かった!
そして、例の焼きたて3Dのピタパンも食べてた!!
次回はぜったいアレを食べようと心に誓って店を後にしたのでした。
Qouzieってなに?
でね、さっきのメニューを見ていたら
We serve Qouzie every Fri. Sat. Sun & Holidaysって書いてあるの。
こりゃなんだ?と思ってネット検索してみたんだけど
Quziとも綴られるイラクの国民的料理で
じっくり料理されたラム肉とナッツとレーズンがご飯の上に載ってる料理なのだそう。
んー、なんか美味しそうだね!
いつか一度食べてみたいな。←ラム肉好き。
あ、ラム肉といえばこちらの
メキシコはイダルゴ州のラム肉タコスBalbacoaもおいしいよね。
実は先日の週末テイクアウトしておうちで食べた。
タコスじゃなくてbalbacoaという羊肉をポンドで買って
自分でタコス作って食べるのがおすすめ。
ちなみに、ティファナにも店舗があるのですが
そちらには行ったことないです。
中東のパンもいろいろ
中東のパンと言えばピタパンだけど
他にも実はたくさんの種類があるらしいんですよ。
例えば、友達のFatehはSangak breadが好きだとか。
彼自身はムスリムアメリカンで
中東・ペルシャ・中央アジアの文化を取り入れてるから
日頃からピタブレッドを食べるけど、
祖先はイラクからの移民で、イラクではピタは食べないらしい。。。
シアトルに住んでた時は中東系マーケットがなくて
いつもピタやトルティーヤを食べてたとか。
他にも中央アジアやペルシャ地域には
Barbari, Taftoon, Lavashというパンがあるそう。
Sajという薄いパンはトルコやアラブのパンなんだそう。
ところで、ペルシャとアラブの違いって分かります?
恥ずかしいけど、わたし未だにあまり分かってないから
近々勉強して分かったらまたブログでご報告します!
というわけで、また美味しいお店があったら
ここに記録していこうと思います!
[…] 先日のシリア料理のお店に行ったのがきっかけで FBグループThe SD Halal Foodie Authority管理人で友人の @fatehamericanoからさらにいろいろ教えてもらった。 […]