Seafood Watch 先日UCSDの先生とランチしたときのこと。 だんなさんがマグロの研究をされているということで 絶滅品種の話に。 「おすすめのサイトがあるから」と教えてもらったのが 以下のリスト。 赤が乱獲されていたり、絶滅品種で生態系に影響を及ぼしそうな魚たち。 黄色は食べてもいいが漁や養殖方法に少し心配の残る魚たち。 緑は安心して買ってたべていい魚たち。 … [Read more...] about Seafood Watch