ロシアの餃子、サワークリーム添え。
水餃子が一気に洋食化。
こんにちは!
昨日はカザフスタン出身の友人が、故郷の味
ロシア・グルジア料理店に行ってきました。
これはラビオリっぽいですね。
ジューシーで美味だけど、餃子は大量に食べたい。
カザフの彼女、特
餃子(のような
現地の人と行くと、自分じゃ絶対に頼まないものが食べれていいです。
ロシア料理っていうと、日本でおなじみのビーフストロガノフとか
ボルシチとか頼んじゃうじゃないですか?
でも自分じゃ食べないようなメニューに美味しいものがあったりして。。。
日本のロシア料理店に
ところで、カザフスタンってロシアの南、中国の西にあるんですけど、
この友人に「
と尋ねた
「ユ
カザフスタンの位置をチェック。
英語のスペルはKazakhstanだ。
日本食ってわたしの住んでる街では普通に食べられる、食材もだい
しょうゆや豆腐なんかはアメリカのマーケットでも買え
あえてないものを挙げると、ホタテの缶詰とか?
けど、コロン
「アヒ」
がっかりしたのを思い出します。
日本料理と韓国料理が
メキシコ料理とコロンビア料理も違いますからね・・
・・・とそんなことをFacebookに書いていたところ
日本にいる友人が「日本は各国の料理が勢ぞろいだもんね~
あえて食べられない料理は…虫かな?
あ、イナゴの佃煮はあるね!」とコメント。
アメリカに来るまでは、わたしも同じように思ってました。
日本って、本当にいろいろあるって。
でもやっぱりアメリカは多民族国家。
お料理も多民族。日本にない各国料理ってたくさんあると感じています。
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例えば、ギリシャ料理のGyro(ギロ、またはイロ)って知ってますか?
初めて食べた場所は、大学のフードコートでした。
語学交換(Language Exchange)をしていた人が連れてってくれたのですが
名前の呼び方も分からないけど、おいしそうなので食べてみたら大当たり!
中東のKabab(ドネール ケバブ)とけっこう似てる感じでしょうか。
日本から遊びに来た友達に紹介すると、かなり喜ばれる食べものです。
そんなわけで、日本の食材が揃うことに感謝して、
週末の夕飯はかに
から揚げと野菜スープにしま
美味しくいただきました~
最近ホームスティの問い合わせがちらほらと。
夏に近づきつつあるので、皆さん海外でお勉強なさるのでしょう。
びっくりしたのは、友人の紹介で・・・といって
中国人の方2名がメールくださったことです。
うち一人は女の子で、自分で料理するのを希望していました。
中国の人って、油を使う料理が多いので
そういう料理をしてもOKな家庭をご紹介してあげました♪